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子どもたちと一緒に簡単につくれるレシピをご紹介します。教室やご自宅でお試しください

今回はささみを簡単にほぐす工夫をご紹介します！

■材料（4人分）

・　とりささみ　２本
・　A：酒大さじ1、塩小さじ1/2、水50m L
・　きゅうり　１本
・　白ごま　大さじ1
・　マヨネーズ　大さじ3

■作り方

１．ささみは、ふた付きの鍋にいれ、A（酒 大さじ1、塩 小さじ1/2、水 50mL）をいれて、蒸し煮にする。（中火・5分）

２．蒸し終わり、粗熱がとれたら、ささみをまな板の上に取り出し、菜ばし２本を上に置き、コロコロところがしてほぐす。

３．手で細くさく。硬いすじのところは取る。

４．きゅうりは、ピーラーで薄切りにし、食べやすい大きさに切る。

４．ボウルにささみ、きゅうり、マヨネーズ、ごまを入れてあえる。

全体がまざったら、できあがり！！

POINT：菜ばし２本でささみが簡単にほぐせます。ぜひ作ってみてくださいね！

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