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子どもたちと一緒に簡単につくれるレシピをご紹介します。教室やご自宅でお試しください

5月になりました！今月は、端午の節句に子ども達と一緒に作りたい柏餅をご紹介します。

■材料（８個分）

・　米粉　100g
・　さとう　大さじ2
・　水　160mL
・　こしあん　120g（1つ15g×8こ）
・　柏の葉　８枚

■作り方

１．耐熱ボウルに米粉、さとう、水を入れてよく混ぜる。

２．ラップをふんわりかけて、電子レンジ（500w）に5分かける。そのまま10分ほど蒸らす。

３．大きめに切ったクッキングシートの上に生地をうつし、手でよくこねる。
（熱いので布巾等を重ねてこねよう）

４．生地を8当分に分ける。約12cm×10cmの大きさに切ったクッキングシートにはさみ、綿棒でシートからはみ出さない程度にのばす。

５．もちをのせて二つ折りにし、あんを包む。

６．柏の葉をまいてできあがり！

レシピ提供：サカモトキッチンスタジオ

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