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子どもたちと一緒に簡単につくれるレシピをご紹介します。教室やご自宅でお試しください！

夏野菜が美味しい季節がきましたので、今月は簡単！夏野菜のピクルスのご紹介です

■材料（2人分）

・お好みの夏野菜　約100g　
　　きゅうり
　　にんじん
　　パプリカ
　　ミニトマト　など

◎酢 60mL
◎さとう　30g
◎塩　小さじ1/2
◎ローリエ　1/2まい
◎黒こしょう　5粒
◎グローブ（あれば）　2つ

■作り方

１．野菜は食べやすい大きさに切り、約100g準備する。

２．ジップ付きの袋に、ローリエ、黒こしょう、グローブを入れて、◎の調味料をいれ、袋の中でよくまぜる。

３．袋に、切った野菜を入れ、空気をしっかり抜いて、冷蔵庫に入れて保存する。

４．半日から1日おいてからが食べごろです♪

お子様にも人気のピクルスです。お好きな野菜をつけて楽しんでくださいね。

レシピ提供：サカモトキッチンスタジオ

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