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子どもたちと一緒に簡単につくれるレシピをご紹介します。教室やご自宅でお試しください！

意外な組み合わせですが、とっても好評なおかずです

■材料（4人分）

柿（平種なし）　1こ
豆腐（絹）　150g
いりごま　　大さじ2
○さとう　　大さじ1
○白みそ　　小さじ2
○塩　　　　ひとつまみ

■作り方

１．柿は、4当分に切り、ピーラー、もしくは包丁で皮をむく。へたのところは、切り落としておく。

２．皮がむけたら、うす切り、または細切りにする。

３．すりばちで、ごまをよくすり、○の調味料をいれ、まぜる。

４．豆腐を入れて、さらにすりこぎでよくまぜる。

５．柿をいれて、やさしくあえる。

６．全体が混ざったら、お皿に盛り付けて、できあがり！

レシピ提供：サカモトキッチンスタジオ

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